1将羊排剁成小块。

2胡萝卜切成条，圆葱切成丝。

3羊排放入开水锅中焯一下。

4捞出后，放入凉水锅中，放几片姜，煮25分钟。煮过的汤不要扔掉，煮饭时要用。

5锅中倒入少许油

6将葡萄干用清洗干净。

7将煮好的羊排铺在高压锅的底部。

8然后铺上米饭。

9在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。

10最后将煮羊排的汤倒入，启动米饭程序即可。