1材料:三黄鸡土豆干红辣椒青辣椒八角花椒胡椒草果盐大葱姜料酒白糖大蒜桂皮西红柿酱馕

2三黄鸡洗净（我爱用三黄鸡），切成小块

3土豆去皮切成块

4大葱切成段，大蒜去皮，姜切片

5干红辣椒用凉水泡软，青辣椒切块

6热锅凉油，烧至5成热时放白糖，白糖炒的起咖啡色的泡了，放进鸡块，翻炒均匀，

7加入干红辣椒八角花椒粒胡椒粒草果姜大蒜料酒桂皮

8继续翻炒均匀，到鸡块有香味儿了成金黄色时，加盐炒均匀，加水至淹没鸡块，大火烧开，加盖中小火煮十几分钟左右

9加土豆煮至自己喜欢的软硬时

10加入切好的葱段青辣椒尝味

11加馕盖住鸡块，煮2分钟左右，捞起馕，切三角形的块，摆在盘子一圈，把鸡块捞起倒在馕的上面，

12汤汁加西红柿酱拌均匀稍微煮一下，出锅把汤汁倒在鸡块和馕的上面即可