1面粉里倒入盐。

2用筷子搅拌均匀。

3和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。

4拿出来揉光滑。

5从一头切成一块一块的面团。

6再取一个从中间切成2半。

7取一个拉成长条。

8每一根长条，均匀的蘸满油。

9一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。

10醒好后再慢慢的拉成长条子。

11直到拉完为止。

12锅中倒入水烧开，下入面条，煮熟。

13配料备好。

14牛肉用半勺盐，一瓶盖酱油，一瓶盖料酒腌制10分钟。

15锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。

16鸡蛋打散，倒入锅中炒至金黄色盛出。

17锅中倒入些油烧热，倒入洋葱，番茄，青椒翻炒。

18再倒入牛肉，鸡蛋翻炒。

19加入盐2勺，鸡精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺调味。

20吃拉条子可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次，根据喜欢来调整。