零失败----葡式蛋挞
用料:淡奶油、牛奶、白糖、低筋面粉、蛋黄、炼乳
枣泥一口酥
用料:中筋面粉、猪油、细砂糖、水、低筋面粉、猪油、大枣、纯黑糖、色拉油、清水、全蛋液、白芝麻
老婆饼
用料:A:中筋面粉、A:细砂糖、A:水、A:全蛋液、A:猪油、B:中筋面粉、B:猪油、C:糯米粉、C:细砂糖、C:水、C:炒熟的白芝麻、C:猪油
痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼
用料:低粉、高粉、黄油、白砂糖、盐、清水、黄油(裹在面团中用)、芝麻、培根、鸡蛋、生菜、盐、沙拉酱
红糖核桃酥
用料:核桃、中筋粉、苏打粉、泡打粉、全蛋液、红糖、食用油
苹果派
用料:低筋面粉、黄油、细砂糖、水、苹果、细砂糖
法国家常洛林派 Quiches Lorraine
用料:面粉、黄油、糖粉、牛奶、盐、菠菜、蘑菇、洋葱、番茄、鸡蛋、乳酪、胡椒、橄榄油
培根吐司挞
用料:方形吐司、培根、丘比沙拉酱、黄油、番茄酱、黑胡椒
德式扭结面包
用料:高筋粉、白砂糖、盐、奶粉、黄油、干酵母、水、氢氧化钠、水
奶香小面包
用料:高筋面粉、牛奶、奶粉、黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、酵母、全蛋液、白芝麻
小排包
用料:高筋粉、低筋粉、砂糖、橄榄油、食盐、奶粉、清水、蛋清、酵母
老式面包
用料:酵头用面包粉、酵头用低筋面粉、酵头用水、主面团用面包粉、主面团用低筋面粉、主面团用水、主面团用鸡蛋、酵头用白砂糖、酵头用即发干酵母、主面团用糖、主面团用盐、主面团用奶粉、主面团用黄油
柔软好吃--花朵红豆面包
用料:高筋面粉、奶粉、盐、白糖、鸡蛋、水、黄油、酵母粉
天鹅冰激凌泡芙
用料:黄油、低粉、水、鸡蛋、冰激凌、巧克力酱、盐
法式面包
用料:酵母、水、盐、奶粉、糖、高筋粉、黄油
豆沙香酥粒面包
用料:高粉、糖、鸡蛋、温水、纯牛奶、盐、酵母、黄油
菠萝包---汤种法
用料:高粉、低粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、全蛋液、牛奶、汤种、黄油、高粉、水、黄油、细砂糖、全蛋液、低粉、泡打粉、红豆馅、细砂糖
奶油酥粒小面包
用料:高粉(主面团)、低粉、淡奶油、蛋液、糖、盐、酵母、水(主面团)、黄油、高粉(汤种)、水(汤种)、低粉(酥粒)、杏仁粉、黄油(酥粒)、糖(酥粒)
肉松面包卷
用料:高筋面粉、低筋面粉、蛋液、水、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、黄油
DIY奶酪吐司披萨
用料:鹌鹑蛋、胡萝卜丁、豌豆粒、青椒丝、沙拉酱、吐司、洋葱丝、玉米粒、圣女果、切达奶酪碎、番茄酱