南昌风味乡下烧土鸡
用料：土鸡、香菇、姜、蒜、朝天椒、自酿甜糯米酒、老抽、盐、鸡精
干豆角炖板鸭
用料：板鸭、干豆角、水、葱姜、八角、五香粉、酱油、盐、美极鲜、干辣椒
瓦罐煲沙茶鸡
用料：乌脚鸡、黑木耳、干辣椒、姜片、大葱、老抽、沙茶酱、生抽、料酒
南昌风味辣脆鸭胗
用料：鸭胗、青红、尖椒、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉、老抽、鸡精、食用油
南昌传统风味红烧带鱼
用料：带鱼、姜、蒜、葱白、青尖椒、红尖椒、甜糯米酒、老抽、醋、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉
