费南雪
用料:低筋粉、杏仁粉、糖、黄油、蛋白、蜂蜜
法式烤羊排
用料:羊排、马铃薯、洋葱、研磨黑胡椒、研磨海盐、迷迭香、橄榄油
香蕉可丽饼
用料:小麦粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、香蕉、玫瑰酱
山羊奶酪法式好时之吻
用料:鲜山羊奶、淡奶油、香草荚、白葡萄酒醋、海盐
法式红酒烩牛尾
用料:牛尾、红酒、番茄、胡萝卜、洋葱、黑胡椒粉、橄榄油、番茄酱、面粉
大葱咸肉蛋奶派
用料:大葱、咸肉、鸡蛋、牛奶、奶酪片、派皮、盐、胡椒粉
法式青口的精致是你新一年的目标吗?
用料:青口、洋葱、白葡萄酒、干百里香、黄油、盐、黑胡椒
玛德琳蛋糕
用料:低筋粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、盐、柠檬汁
法式可颂
用料:T45面粉、T55面粉、焦化黄油、全蛋液、糖、奶粉、盐、新鲜酵母、水、裹入黄油、糖水、蛋液
红枣玛德琳蛋糕
用料:低筋面粉、无铝泡打粉、黄油、牛奶、草鸡蛋、细砂糖、红枣、朗姆酒
你也许不知道的可颂
用料:可颂、火腿片、鸡蛋、生菜、鲜橙、各色芽菜
香草蔓越莓玛德琳
用料:低粉、色拉油、鸡蛋、细砂糖、香草糖、泡打粉、蔓越莓干
红酒牛肉
用料:牛肉、杂菜粒、生抽、苏打粉、白糖、胡椒粉、白酒、菜油、蚝油、红酒、生抽、白糖、玉米淀粉、清水、芝麻油
冻酸奶蓝莓慕斯
用料:老酸奶、奶油奶酪、鸡蛋黄、白糖、吉利丁片、青柠朗姆酒、蓝莓鲜果
法式樱桃鹅肝
用料:鹅肝、樱桃果蓉、椰蓉巧克力、焦糖核桃、香槟酒鱼子酱、苹果条、朗姆酒、白兰地、黑胡椒碎、海盐
法式芝麻月饼
用料:熟黑芝麻、猪油、糖粉、黄油、棉花糖、鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉、蛋黄液
红曲米酒吐司
用料:自制红曲米酒、高筋粉、鸡蛋、黄油、玫瑰糖液、水、盐
干果吐司
用料:高筋面粉、酵母、细砂糖、温水、牛奶、蛋液、奶粉、细砂糖、高筋面粉、酵母、盐、黄油、葡萄干、蔓越莓、焦糖核桃仁
法式煎鹅肝
用料:鹅肝、彩椒、口蘑、苹果、菠萝、盐、胡椒粉、黑胡椒碎、白兰地、面粉
覆盆子巧克力慕斯
用料:奶油、白巧克力、鱼胶片、蛋白、覆盆子果茸、打发淡奶油、鱼胶、葡萄糖、香草酱、打发淡奶油、蛋糕胚、砂糖、柠檬汁、鱼胶片、牛奶、白巧克力