#团圆饭#祭灶汤
用料:海带丝、西红柿、豆腐、娃娃菜叶、菠菜、粉条、姜葱、香菜、盐、生抽、陈醋、香油
清汤牛肉——云南牛扒烀
用料:牛腩、牛蹄、生姜、草果、花椒、小葱、八角、香菜、薄荷
茼蒿螃蟹羹
用料:螃蟹、茼蒿、水淀粉、料酒、盐、味精
清炖鸭汤
用料:鸭子、姜、葱、八角、香叶、料酒、盐、水、花椒粒
土豆丝酸菜汤
用料:
肉末荠菜豆腐羹
用料:豆腐、荠菜、肉末、水淀粉、料酒、盐、鸡精
砂锅紫菜鱼丸汤
用料:鱼肉、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、淀粉、蛋清
芋头炖排骨
用料:肋排、腊排骨、芋头、料酒、盐、姜、葱
木耳菜豆腐汤
用料:豆腐、木耳菜、盐、鸡精
西洋参枸杞山药牛尾汤
用料:牦牛尾、枸杞、西洋参、山药、盐、花椒、八角、生姜、水
豌豆苗豆腐汤
用料:豌豆苗、豆腐、胡萝卜、油、盐、五香粉、胡椒粉、葱、芝麻油
娃娃菜鹅肝羹
用料:娃娃菜、熟鹅肝、水淀粉、盐、鸡精
香浓核桃炖蛋
用料:鸡蛋、核桃仁、水、红糖
豆腐菌菇汤
用料:嫩豆腐、六菌汤、清水、菠菜
莲藕排骨玉米汤
用料:排骨、甜玉米、莲藕、生姜、小葱、盐、米酒汁、开水
老火筒骨马蹄汤
#团圆饭#白菜红薯粉汤
用料:大白菜、红薯粉、肉末、油、盐、蒜苗、火腿肠、姜、蒜
#团圆饭#紫菜蛋花汤
用料:西红柿、柴鸡蛋、水淀粉、蒜黄、香菜、姜末、盐、生抽、陈醋、香油
蟹肉豆腐羹
用料:嫩豆腐、冷冻蟹肉、冷冻青豆仁胡萝卜粒、葱、料酒、盐、鸡粉、清水、白胡椒粉、太白粉、水
酸萝卜炖老鸭
用料:老鸭、酸萝卜、酸菜、泡姜、新鲜姜、猪油