【榴莲慕斯蛋糕】
用料:榴莲肉、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、六寸戚风蛋糕、巧克力、杏仁片、食用银珠
抹茶提拉米苏——来自Pierre Hermé大师的意式轻盈配方
用料:马斯卡朋奶酪、鸡蛋、水、白砂糖、手指饼干、咖啡酒、抹茶粉或可可粉
儿时的味道-----蜂蜜小蛋糕
用料:鸡蛋、蜂蜜、白砂糖、低粉、色拉油
6寸巧克力戚风蛋糕
用料:鸡蛋、低粉、泡打粉、可可粉、牛奶、细砂糖、白醋、玉米色拉油
抹茶舒芙蕾
用料:牛奶、高筋面粉、抹茶粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、黄油、细砂糖、糖粉、香草精、白醋
【奥利奥酸奶慕斯】
用料:奥利奥饼干、黄油、动物性淡奶油、原味酸奶、吉利丁片、饼干碎、细砂糖、迷你奥利奥、装饰用银珠、刮出的饼干夹层糖霜
长颈鹿纹可可蛋糕卷
用料:蛋白、蛋黄、低筋面粉、细砂糖(蛋黄用)、细砂糖(蛋白用)、色拉油、柠檬汁、玉米淀粉、可可粉、动物性淡奶油、细砂糖(奶油用)
别叫我七疯【戚风蛋糕】(新手参考帖)
用料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、植物油、香草精、盐
蔓越莓戚风蛋糕卷
用料:鸡蛋、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白)、玉米油、牛奶、低粉、淡奶油、细砂糖、切碎的蔓越莓干
法式焦糖菠萝蛋糕
用料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉、菠萝、菠萝汁、蜂蜜、砂糖
脚踏实地打基础【果酱蛋糕卷】
用料:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、水、果酱、细砂糖
圣诞树桩蛋糕
用料:鸡蛋、低粉、绵白糖、玉米油、鲜奶、奶粉、白醋、豆沙馅、黑巧克力块、草莓、红提、糖粉
【圣诞布朗尼】
用料:黄油、黑巧克力、全蛋液、低筋粉、幼砂糖、核桃、草莓、淡奶油、砂糖
我的完美戚风心得记录【戚风蛋糕】
用料:鸡蛋、油、牛奶、蛋白用糖、蛋黄用糖、低精面粉
布朗尼底芝士蛋糕
用料:奶油奶酪、酸奶、淡奶油、白糖、玉米淀粉、核桃碎、鸡蛋、鸡蛋、糖、黄油、黑巧克力、低粉、可可粉、核桃碎
零失败【葡萄干马芬蛋糕】
用料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、白砂糖、葡萄干、盐、泡打粉
蒸出来的酸奶蛋糕
用料:鸡蛋、面粉、酸奶、食用油、糖
草莓慕斯
用料:黄油、消化饼干、丘比草莓果酱、淡奶油、绵砂糖、吉利丁粉、水、冷开水、吉利丁粉、水、草莓、蜂蜜、柠檬汁
天使蛋糕
用料:蛋白、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、盐、白醋
老式鸡蛋糕
用料:鸡蛋、低粉、糖、油