1用料：螺蛳粉汤料配菜包1套，挂面热干面100克，白菜苔4根，水500毫升。

2白菜苔洗净，去掉老叶，备用。

3锅中倒入适量清水，大火煮沸。

4放入热干面，煮约3-5分钟左右。

5捞出，控干水分，备用。

6锅中另行倒入500毫升清水，大火煮沸。

7放入白菜苔，煮至断生。

8捞出，备用。

9再将放入螺蛳粉的汤料包、配菜包、酸笋包中的汤汁配菜依次倒入水中，煮约1分钟。

10再倒入煮好的面条，再次煮到沸腾。

11倒入酸醋，熄火。

12将腐竹包中的一半腐竹放入汤中，

13最后加入少许辣椒油，搅拌均匀。

14倒入大碗。

15最后将煮好的白菜苔，脆花生，以及剩下的脆腐竹摆放在表面，即可食用。