1准备好所有食材

2大米洗净后用清水浸泡一夜

3将浸泡酥软的大米冲洗后沥干

4莲藕洗净擦成藕泥至猪肉馅中

5加入辅料中食材随一个方向搅拌上筋

6用勺子取适量莲藕猪肉馅做成小圆球

7放入大米中使其表面均匀裹上大米

8依次做好后放入蒸屉中

9蒸锅上气后放入蒸屉

10蒸至25~30分钟左右

11准备好葱沫和红尖椒

12撒在丸子上再蒸一分钟关火