1糯米提前三小时用温热水泡发
2肉糜加入姜末,鸡蛋一个,老抽四分之一茶匙,三分之一茶匙鸡粉,和三分之一茶匙盐,一茶匙料酒
3小碗里准备小半碗水分三次加入朝一个方向打晕匀上劲
4加入葱花拌匀腌制五分钟
5泡好的糯米控干水份备用
6取适量的肉馅团成肉圆
7均匀的裹上一层糯米
8依次弄好所有的肉圆备用
9放入蒸锅大火烧开蒸三十分钟
10枸杞洗净用开水泡发备用
11蒸好的圆子放上枸杞装饰即可食用
蒸锅
糯米一定要提前泡发,泡发时间要两个小时以上!