1煸香，肉末放入料酒、盐，老抽、蚝油、辣椒油、辣椒油。。

2用水将面煮熟。

3放入酸豆角炒熟。

4装盘备用。

5煸香，肉末放入料酒、盐，老抽、蚝油、辣椒油、辣椒油。。

6将肉末煸炒至7成熟。

7放入酸豆角炒熟。

8装盘备用。

9将冰过的面沥干，倒入热好的油锅中，放入芝麻酱，老抽，用筷子拌匀，关火装盘。

10放入各种备好的配料。用热好的油淋在香菜和葱花上，香气扑鼻。

11美美的热干面可以吃咯！