1在糯米中加入水泡10小时；

2马蹄切碎；

3在绞肉中加入马蹄碎；

4加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀；

5将拌匀的绞肉团成肉丸；

6在肉丸外裹上泡好的糯米；

7将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。