1虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。

2倒入料酒腌制15分钟。

3这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。

4锅中加入油，倒入虾炒至变色。

5盛出备用。

6锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。倒入炸好的虾。

7放入料汁。

8再倒入半碗开水。焖制5分钟。

9翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。宝贝们特爱吃。