1将菠菜洗净，备用。

2将胡萝卜削皮，用刀均匀的在周围切掉一小条，做成花朵的模样。

3将胡萝卜切成薄片。

4锅中放入少许油，将胡萝卜剪成两面金黄。

5锅中烧开水，将菠菜焯熟。

6锅中烧开水，放入方便面烫一下，去掉油脂，然后捞出。

7放入一个鸡蛋，小火煮成荷包蛋。

8将水倒掉，再次烧一些开水，放入辣白菜方便面料包。

9放入去掉油脂的方便面煮熟。

10倒入碗中，加入菠菜、鸡蛋、胡萝卜即可。