1葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用

2猪肉剁碎成猪肉糜

3将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中

4打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料

5用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水

6糯米提前浸泡3小时备用

7取肉糜搓成肉圆

8放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米

9做好的糯米丸子

10蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子

11放入蒸锅，蒸25分钟左右即可