1准备所需材料。

2小土豆洗净放锅内煮熟。

3将煮熟的小土豆轻轻压扁。

4平底锅放入植物油或者黄油小火烧热，倒入小土豆煎。

5煎至两面金黄，再加入适量的椒盐。

6拌一下让小土豆粘满椒盐。

7倒入葱花。

8拌匀即可关火出锅。

9成品