1食材准备
2豆皮用温水泡15分钟，让它回软
3香菇洗净对切，木耳洗净切片，香肠洗净切片
4锅烧热，加入猪油
5加入蒜瓣爆香
6加入香菇木耳香肠，炒一分钟起锅
7锅内加水烧开，放入豆皮
8豆皮煮开后放入香菇，木耳，香肠
9再次煮开后放入青菜，此时的豆皮汤有点浓稠了，熟称起糊
10等青菜熟后放入少量生抽，盐和胡椒粉，OK
煮锅、炒锅
1、豆皮一起要煮到起糊，这样的豆皮汤才有口感，有点像福建的小吃锅边糊。<br>2、配菜可以任意加，只要有肉有菜，荤素搭配都很美味。
