1把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。

2把猪肉切小块。

3最后剁成碎末。

4把葱、姜切成碎末。

5葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。

6肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。

7胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。

8把肉丸放到糯米中。

9把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。

10把做好的肉丸放到胡萝卜片上。

11放入笼屉中。

12热水下锅蒸25分钟即熟。

13取出来稍晾，就可以吃了。