1藕削皮切块。

2排骨焯水捞出洗净备用。

3所有食材进砂锅，放冰糖一块，白醋一小勺。

4煲一小时后调入盐，胡椒粉。

5继续煲到汤汁浓郁即可。出锅放味精（不喜欢就不要）。