1食材都准备好

2蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用

3鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用

4干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右

5炒锅里放油，放入葱花炝锅

6倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇

7加入一勺生抽

8加入一勺盐调味

9翻炒一下

10放入泡软的米粉，快速翻炒

11最后炒熟的时候，倒入提前炒好的鸡蛋，再翻炒一下出锅即可

12米粉就炒好了