1食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱

2将娃娃菜清洗一下。

3放在案板上切开，待用。

4在鸡蛋中加适量的料酒。

5打成蛋液。

6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。

8然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

9最后，搁入香葱。

10加适量的生抽。

11加适量的盐。

12加适量的味精。

13调味炒匀，即成。