1鸡腿剁小块加入料酒、盐、八角、花椒、生抽抓匀腌制2小时

2葱切段、老姜片

3胡萝卜切丁

4泡发香菇，切薄片

6鸡块上铺上香菇片、胡萝卜丁，撒上葱段、姜片

7汽锅放在蒸锅盖上，蒸锅周围用毛巾包严，防止蒸汽流失，大火烧开水，转小火蒸2小时

8蒸好端下来

9汤汁鲜美