1鸡腿洗净，放冷水锅，加葱姜料酒，大火烧开。

2烧开后撇去浮沫。转中火。

3菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。（随便什么菌类都可以，这个是老公朋友送的，忘记叫什么菇了）

4洗净的菌菇放入锅里

520分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。

6把鸡腿撕剥碎

7加盐

8加一点鸡精。

9一点胡椒粉。

10米线冲洗下放入锅里

11放入生菜

12再次煮开即可

13完成。我和女儿一人一大碗。

14这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃