1白菜切头部1/3使用。

2掰开过水洗净。最外2层大片叶子用手掰两半洗，捞出沥水。

3取一小碗，放入麻酱，用醋分三次调汁，倒入糖（下）、盐（上），老抽，搅拌均匀。

4放入1小勺蜂蜜，搅拌均匀（如果调料汁稠可以加一点凉白开）

5将调料汁倒入白菜盆内，放入熟白芝麻，搅拌均匀。

6装盘。（放冰箱冷藏一下更好吃）