1成品图。

2适量猪瘦肉，肉冷冻一下，好切丝。

3加入适量料酒。

4适量糖，生抽，淀粉一勺。

5倒入适量油，抓拌均匀。

6切适量黄瓜胡萝卜丝。

7干豆腐皮一张铺好，放入适量黄瓜丝胡萝卜丝。

8从一边卷起，斜刀切小段。

9摆入容器里。

10锅里适量油，姜蒜爆锅。

11四成油温肉丝下锅翻炒。

12加入适量糖，东北大酱，少许老抽，炒好出锅。

13成品图。