1猪肉丝用盐，胡椒，酱油，料酒腌制，不要太咸，甜面酱也有盐。

2豆皮切方块。

3豆皮焯水。

4大火炒肉丝。

5快熟的时候，放2勺甜面酱，快速翻炒，加一点糖调味。

6摆盘放葱丝，肉丝放在葱丝上。