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自制驴打滚

自制驴打滚

主料

糯米粉 200g
黄豆面 30g

辅料

红豆沙 10g（自调）

调料

糖 10g（自调）

口味甜味
工艺蒸
耗时半小时
难度简单

自制驴打滚的做法步骤

1黄豆炒熟磨成面，不要炒糊。
3糯米面晾凉擀饼抹豆沙再卷起来，滚上黄豆面切段即可。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

小技巧

蒸糯米的容器抹油，擀饼时可用保鲜膜包上，我是摸的熟油。

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