京酱肉丝

京酱肉丝
主料
  • 猪里脊 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 甜面酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
京酱肉丝的做法步骤
  • 1准备猪里脊一块。

  • 2顺着肉的纹路切成丝,放入盐,料酒,淀粉抓匀。

  • 3大葱切丝摆盘。

  • 4锅中倒入油,加热至5成热,倒入肉丝滑熟。

  • 5锅中少许油,放入适量的甜面酱,炒一会加少许水,放入适量的糖。

  • 6酱炒稍干。

  • 7倒入肉丝翻炒均匀。

  • 8装盘撒上芝麻,开饭啦😋

使用的厨具

炒锅

小技巧

可以配豆皮,或烤鸭饼卷起来享用,美味。

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