1葱、姜切末泡水。

2猪肉切丝。

3白胡椒粉、玉米淀粉、生抽腌制猪肉。

4搅拌均匀，腌制10分钟。

5冷锅热油，将肉丝放入锅中翻炒至变色，然后盛出来。

6将葱段切成丝。

7热油，将适量甜面酱放入锅中。

8加糖。

9放入之前的葱姜水。

10搅拌均匀后烧开。

11将肉丝放入锅里翻炒，将酱汁翻炒均匀。

12酱肉丝盛出摆盘。

13成品。