1猪肉馅里放入生姜、大葱，加入生抽、盐、鸡粉、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

2加入一个鸡蛋顺时搅拌上浆。

3面粉里加入发酵粉发面2小时左右，发成1.5倍大即可。

4发好的面分成三个面饼，然后擀成大饼。

5擀开的面皮抹上一层大酱。

6铺上一层腌制好的肉馅，不要铺的太厚。

7将面饼按图卷起来。

8卷好后的懒龙就成型了，将其它两个也按上面的方法做好。

9卷好的“懒龙”二次醒发20分钟。

10上锅蒸20分钟，蒸好后关火再焖五分钟开盖。

11出锅了，皮薄馅厚、香喷喷的“懒龙”。

12鲜香不腻。