1里脊肉切丝，放入盐，淀粉，油搅拌均匀备用。

2胡萝卜，黄瓜，大葱切丝。

3把准备好的胡萝卜，大葱，黄瓜依次排放在千张豆皮的一头卷好，斜切开。

4摆放在拍戏边缘。

5热锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入肉丝翻炒划散。

6加豆瓣酱翻炒均匀。

7加一匙甜面酱，一点生抽，盐鸡精继续翻炒上色入味即可。

8成品图，把肉丝倒入盘中。