1有牛肉馅最好，我用的是猪肉馅！也是不错的。

2烧锅开水加盐。

3豆腐切块，水开焯2到3分钟即可，捞出备用。

4锅里烧油，油热先放肉馅，把肉馅煸出香味，注意，肉馅有肥瘦相间最好吃。再下料包，煸出香味。

5加水，煮开。我水加的都点多了，可以适量少些。

6煮开放入豆腐。大火煮透即可。

7个人觉得碎的好吃，我把一半的豆腐都怼碎了。

8出锅前别忘记勾芡，完事，装盘，恰饭了！