1新鲜的栗子洗干净。

2用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开就成吧。

3.........

4然后把栗子泡在水里10分钟。

5沥干水备用。

6铁锅，放入和栗子等量的大颗粒盐。

7趁着盐没热时放上沥干水的栗子。

8剩下的功夫就是炒啊炒啊。

9炒啊炒。

10直到栗子们都开口了，栗子上都没有盐，光溜溜了。

11随后放入2大勺白糖一起炒。

12这个时候要好好炒，以免糖融化了粘锅。

13一直炒到大盐的颜色慢慢的变色，变的越来越深，栗子的颜色越来越漂亮了，颗粒盐不在黏糊了，就收工吧。

14收工喽。