1预备材料，清洗干净。

2蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。

3打个鸭蛋，搅拌。

4加入蚝，加点葱花，搅拌。

5热油。

6下蚝浆。

7煎至半熟。

8翻面，再煎，煎至金黄，焦脆，加入葱花。

9煎熟就成了。