红糖糍粑,槐花糯米糕

红糖糍粑,槐花糯米糕
主料
  • 槐花 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 红糖 适量
  • 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
红糖糍粑,槐花糯米糕的做法步骤
  • 1槐花清洗干净,红糖准备泡水。

  • 2用85度以上的饮用水冲好红糖。

  • 3在槐花中加入糯米粉。

  • 4在糯米粉和槐花中加入红糖水。

  • 5将糯米粉,槐花和红糖水混合揉成团。

  • 6将面团做成小剂子,揉成团,在面团下放胡萝卜薄片,将揉好的面团摆放在盘中,放入蒸锅蒸15分钟即可。

  • 7剩余红糖水放入锅中,耗一耗水份。

  • 8待红糖水有些稠了,盛出备用。

  • 9锅中放入少许油,将剩余面团做成小饼的形状,放入锅中中小火煎至两面金黄。

  • 10最后摆盘,军训的撒上红糖水即可~

使用的厨具

蒸锅、炒锅

小技巧

这次红糖水有点稀了,不过还好~清甜的~喜欢吃甜的朋友可以多放些糖~

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