1❥将芹菜洗干净，切成段，放置盘中，待用
2❥将葱洗干净，切成葱花，放置盘中，待用
3❥将鸭蛋液搅拌均匀，放置一旁，待用
4❥接着在准备好的地瓜粉中，倒入适量的水，搅拌均匀后，倒入洗干净的生蚝，加入少许的盐，再撒上葱花，搅拌均匀
5❥然后热锅，放入适量的猪油，待猪油融化后，盛两大勺搅拌好的生蚝放入锅中，中火煎3分钟
6❥3分钟后，倒入适量的鸭蛋液，再煎2分钟后，翻面煎5分钟即可
7❥最后两面金黄，香味扑鼻即可装盘，撒上些芹菜，美味
炒锅
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的<br>❥洗生蚝时一定要轻点，才不会破掉，可放入少许的盐，可除去黏物<br>❥地瓜粉调水时一定不要加太多水，因为一会加入生蚝后，生蚝会出水的<br>❥潮汕蚝烙蘸鱼露或辣椒酱吃，不会那么腻<br>❥如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
