椰青西米露

椰青西米露
主料
  • 椰青 一个
  • 西米 一小把
  • 槟榔芋 一小块
辅料
  • 椰汁 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
椰青西米露的做法步骤
  • 1椰青的汁喝完后,用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来,太高不好放蒸锅可把底部切薄,不可切漏

  • 2锅内加水放入芋头块烧开后放入西米煮至熟透

  • 3沥干水分倒入椰青内

  • 4加椰汁至9分满

  • 5盖上盖子用沾水的纸巾覆盖,蒸2小时

  • 6香喷喷的西米露就可以开吃了!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1、切记将西米煮熟再放椰青里蒸,不然估计得蒸上一天了;<br>2、记得把椰青里的椰子肉用勺子刮起来吃哦,好东西不能浪费!

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