1准备2块鸡胸肉。

2鸡肉改刀，切丁。

3冷水下锅，撇去浮沫。

4过水完成，装盆待用。

5准备好的黄瓜切丁，胡萝卜切丁。

6花生米提前炒好，待冷却，又酥又脆。

7起锅烧油，爆炒葱姜辣椒。

8放入锅中翻炒。

9待出锅前放入提前准备好的花生米，装盘乘出，简单的宫保鸡丁就做好了！喜欢的收藏吧！