1金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。

2换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。

3煮熟肥牛后捞出备用。

4把煮熟的肥牛，放在金针菇上面。

5锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。

6沸腾以后离火，倒入碗里既可以。

7表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一点热油、激发一下香味。

8今天这道酸汤肥，酸爽辛辣，清爽不腻。

9酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。