水煮鱼

水煮鱼
主料
  • 适量
辅料
  • 绿豆芽 适量
  • 油麦菜 适量
调料
  • 水煮鱼调料 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
水煮鱼的做法步骤
  • 1鱼肉鱼骨分开改刀,准备一点自己喜欢的蔬菜。

  • 2成品调料超市有卖,拿出腌料包,把鱼肉鱼骨腌上。

  • 3锅里放油炒香酱料包(全程不放盐,酱料包味道够了)。

  • 4水开后煮两分钟,捞出锅内料渣,放入蔬菜烫熟。

  • 5盛出铺在碗底。

  • 6放入鱼骨煮三到五分钟(我切的大,煮的时间久点)。

  • 7鱼骨熟了放入鱼肉片,煮开三到五分钟(时间长短跟食材到小有关)。

  • 8全部煮熟放在蔬菜上面,倒上炝料包(麻椒辣椒)烧热油倒在上面。

使用的厨具

炒锅

小技巧

感觉辣的话可以放几块冰糖中和一下味道,爱吃啥菜放啥菜(博主爱做饭,不爱刷碗不定时更新,谢谢)。

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