1原料：尖椒和蒜。

2尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。

3生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。

4水淀粉备用。

5锅中倒入油，下尖椒中火煎制。

6煎至两面呈现虎皮状态。

7加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

8加入清水，盖上锅盖焖一会。

9根据咸淡味加入盐调味。

10加入蒜。

11最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。

12肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。