1鸡腿清洗备用。

2去骨切块加入料酒生抽生姜胡椒粉淀粉腌制10分钟。

3锅中热油煸炒鸡腿肉。

4锅中留点油煸炒配料。

5合入鸡腿肉。

6加入花生米翻炒均匀，加入生抽蚝油盐调味即可。

7装盘。