1食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成块）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。

2将老豆腐下入清水锅中焯开捞出。

3起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。

4煸炒煸炒。

5接着，加适量的老抽。

6加适量的郫县豆瓣酱。

7加适量的白糖。

8调味翻炒翻炒。

9然后，合入焯好的老豆腐和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生即成。