小龙虾调味料版麻辣香锅

小龙虾调味料版麻辣香锅
主料
  • 培根 4条
  • 里脊肉 150克
  • 牛肉丸 5个
  • 香菇贡丸 150克
  • 鱼豆腐 6块
  • 莲藕 半节
  • 豆芽 150克
  • 金针菇 150克
  • 芹菜 2根
  • 海带结 6个
  • 玉米棒 1根
  • 西兰花 1小棵
辅料
  • 红辣椒 5个
  • 大葱 半根
  • 5片
  • 蒜头 5瓣
  • 洋葱 1/4个
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 1大勺
调料
  • 1/2小勺
  • 1/2小勺
  • 呷哺呷哺小龙虾调味料 约120克
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
小龙虾调味料版麻辣香锅的做法步骤
  • 1所有食材洗好切好。其中里脊肉切约3毫米厚片,用盐、糖、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟;芹菜茎叶分开,藕片浸泡在水中。

  • 2所有蔬菜焯水,芹菜叶除外;培根在平底锅中煎出油脂,炒熟;里脊肉炒熟;丸子们我忘记煮了,也应该煮一下。

  • 3起油锅,油热下洋葱、大葱、红椒、姜片、蒜头炒香。

  • 4倒入半包(约120克)呷哺呷哺小龙虾调味料。

  • 5下所有肉类和丸子们翻炒。

  • 6下所有蔬菜,芹菜叶留着出锅前下,加一小碗水,加盖煮开。

  • 7出锅前下芹菜叶烫熟。

  • 8配上白米饭,热热乎乎地吃吧!

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.呷哺呷哺小龙虾调料有点咸,请根据自己口味调整用量,宁可少放点后续添加,也不要一下子倒太多。<br>2.食材有什么放什么,喜欢什么放什么。本来计划还要放虾的,忘了买,就算了。

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