1所需配料准备就绪。

2鸡腿切块冲洗干净。

3磕入鸡蛋，放入盐，油，蚝油，酱油，白酒，五香粉，姜粉。

4搅拌均匀腌制三十分钟。

5配料均改刀装盘。

6放入适量面粉，根据自己做的量调整。

7搅拌均匀待用。

8锅中入油八成热放入鸡块炸至金黄。

9炸好后再二次复炸，盛出控油。

10炸好鸡块待用，到这步已经很好吃了😋。

11锅中入少许油烧热，放入葱姜蒜和花椒炒香。

12放入鸡块翻炒。

13加入红辣椒段继续炒出香味。

14加少许糖调味，盐腌制时已放过，根据自己口味调整。

15撒入熟芝麻拌匀即可出锅啦。

16美美的下饭菜来喽。

17成品图。

18成品图。