1准备好蒜泥姜末。

2剁好肉糜。

3豆腐放盐水中浸泡十分钟。

4沥干水份切成小方块。

5热锅热油。

6下入花椒。

7放肉糜。

8加豆瓣酱蒜泥姜末，炒香肉糜。

9倒入沥干水份的豆腐。

10加入食盐，焖煮五分钟。

11调入麻油，香葱。

12麻辣鲜香的麻婆豆腐就可以了。