1将巴沙鱼和腌料腌制1小时备用。

2后用175℃油温炸4分钟捞起放入烤鱼盘上备用。

3土豆炸熟、辅料飞水入烤盘。

4爆香小料A后下调料一起烧开，后淋在烤鱼上、摆上小料B浇上热油后摆上香菜、撒上芝麻即可。