1植物油烧滚放入鱼块。

2煎至两面金黄色。

3加入开水末过鱼块。

4大火煮滚撇去浮沫。

5煮至鱼汤成牛奶白。

6放入青红辣椒、大蒜。

7加入盐、生抽、老抽调味。

8放入紫苏叶。

9鲜香美味。