1先调好汤底:碗里加入蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，淋上热油，再加盐，酱油，老抽，胡椒粉，香醋适量温开水拌匀。

2备用。

3粉条下锅煮软，差不多熟后捞起。

4放入碗中。

5加入花生米即可，酸爽开胃，小凉面就可以了。